Dolça Abella

Dolça Abella

La Laura i en Sergi són una parella d'apicultors de Crespià. Tenen els seus apiaris ubicats en diferents paratges i Parcs Naturals de la Província de Girona. Realitzen la transhumància, seguint diferents floracions des del mar a la muntanya. Ofereixen diferents varietats de mel, totes de producció pròpia.

A les Gavarres hi tenen un abellar també transhumant, d’on en bresquen la mel de Bruc. És una mel especial que cristal·litza molt ràpid. Té una textura granulosa i en boca té un sabor caramel·litzat amb tocs amargs. 

Web

Telèfon: 633923195